至極の近江牛フィレの一皿を堪能する
眞蔵（Singular）のラグジュアリーコース全6品。 メインディッシュにはシェフが厳選した近江牛フィレ肉を160gでご用意いたしました。和牛ならではの上品な旨味と、赤身の力強い味わい。シグネチャーの「箱庭」や季節のデザートとともに、素材の良さをダイレクトに感じる、シンプルにして至高のひとときをお届けします。
提供期間 : 2026年7月1日（水）〜9月30日（水）
時間
ランチ:土日祝限定 11:30am – 2:00pm(L.O)
ディナー: 5:30pm – 8:00pm (L.O)
料金 : 30,000円（税金・サービス料込）
※写真はイメージです。
MENU
アミューズ
食前のお楽しみ
箱庭
坂ノ途中 春野菜/ 宮川町 千代豆腐店 極上豆乳
テールスープ
近江牛テール/ コンソメ
近江牛
近江牛 フィレ肉（160g）/ 季節野菜
アヴァンデセール
パティシエよりご挨拶
糺の森
ヌガーモンテリマール/ 杏子/ ヒノキ
茶菓
ミニャルディーズ
※食物アレルギーまたは食事制限などをお持ちのお客さまは、サービスアソシエイトにお申し付けください。
※価格は日本円での表示価格に消費税と15％のサービス料を含んだ料金です。
※仕入れ状況により、メニュー内容が変更となる場合がございます。
OFFERS
ダイニング
ムニュ近江牛/Menu Omi Wagyu
至極の近江牛フィレの一皿を堪能する、ランチ、ディナーコース
提供期間 2026年7月1日～9月30日
ダイニング
団体プラン（ランチ）
大切な集いを、一皿の物語とともに。
ダイニング
“うまみ” 京ブイヤベース
アンチョビの塩気が織りなす鮎の前菜「どらやき」から始まる、涼やかで華やかな夏のランチコース。
提供期間 2026年7月1日（水）〜9月30日（水）
ダイニング
カランドリエ 夏 / Calendrier Summer
「足すうまみ」と「引くうまみ」—二つの哲学で京都の夏を綴る、眞蔵の全10品ディナーコース
2026年7月1日（水）〜9月30日（水）
ダイニング
オマカセ / Omakase
スペシャリテ「箱庭」を含むお任せランチコース全8品
提供期間：2026年7月1日（水）〜 9月30日（水）の土日祝限定
ダイニング
プリミエール / Premiere
眞蔵（Singular）の世界観を余すところなく体現した全11品の最上級ディナーコース。
提供期間：2026年7月1日～2026年9月30日
ダイニング
ムニュ サンプル/ Menu Simple
スペシャリテ「箱庭」を含むディナーテイスティングコース全7品
提供期間 2026年7月1日～9月30日
大切な集いを、一皿の物語とともに。
和の発想を源流にもつイノベーティブフレンチで、特別な集いをしつらえるランチ団体プラン。
眞蔵が仕立てるコースは、季節の食材をふんだんに取り入れた3つの構成。6品のMenu Aから、魚料理と国産和牛を堪能するMenu Cまで、ご予算と人数に合わせた選択肢。ソムリエ提案のペアリングやフリーフロープランもご用意。歓送迎会、記念日の会食、親睦の席。
二条城のほとりの落ち着いた空間で、食を通じた忘れがたい時間。
提供期間：通年
提供：ランチ 11:30–15:00（L.O. 14:00）
人数：10名様～34名様
料金：Menu A ¥6,500 / Menu B ¥7,500 / Menu C ¥15,000（税金・サービス料込）
所要時間：Menu A 約60分 / Menu B・C 約90分
※写真はイメージです。
ご予約・お問い合わせ
nijocastle@garrya.com
Tel: 075 366 5806（10:00〜18:00・平日）
Menu
Menu A ¥6,500
- アミューズ
- 前菜
- スープ
- 肉料理（+¥3,500 和牛肉）
- デザート
- お茶菓子
- コーヒー・紅茶
Menu B ¥7,500
- アミューズ
- 前菜
- 温前菜
- 肉料理（+¥3,500 和牛肉）
- デザート
- お茶菓子
- コーヒー・紅茶
Menu C ¥15,000
- アミューズ
- 前菜
- 温前菜
- 魚料理
- ★国産和牛肉
- デザート
- お茶菓子
- コーヒー・紅茶
