眞蔵(シングラー)
和と洋が絶妙に融合した唯一無二の品々をお楽しみください。
ランチ (土日祝日のみ) 11:30am-2:00pm
ディナー 5:30pm-8:00pm
京都をはじめ全国の最高の生産者から仕入れた本物の食材たちが、シェフによって新しい命を与えられ、フランス料理の技術で芸術的な料理へと生まれ変わります。眞蔵で、和と洋が絶妙に融合した唯一無二の品々をお楽しみください。
冬の味覚を代表する3種の蟹を、シェフの遊び心あふれる手法でお届けする全7品のショートコース 提供期間: 2026年1月15日~3月31日
厳選した和素材をシェフの技で昇華させた、冬の和フレンチコース。 提供期間:2026年1月15日~3月31日