ダイニング

ウェルビーイングな食体験のための革新的な進化

伝統的なフランス料理の技術に日本の極上食材とウェルビーイングのエッセンスを加え、イノベーティブに進化させた品々。料理長が生産者と食材に徹底的にこだわり、京都を中心に自ら選んだ旬の食材で唯一無二の食体験を提供します。

眞蔵(シングラー)

京都をはじめ全国の最高の生産者から仕入れた本物の食材たちが、シェフによって新しい命を与えられ、フランス料理の技術で芸術的な料理へと生まれ変わります。眞蔵で、和と洋が絶妙に融合した唯一無二の品々をお楽しみください。

ランチ: 11:30am – 2:00pm L.O. 土日祝限定

ディナー: 5:30pm – 8:00pm L.O.

お子様のシングラーでのご夕食は6歳からご利用いただけます。
6歳未満のお子様連れのお客様はお部屋でレストランのお食事をご用意させていただきますのでお気軽にお申しつけください。
皆様のご理解とご協力に感謝申し上げます。
In-Room Dining

お部屋でゆったりと時間を気にせず、お食事やお飲物などをお楽しみください。

おすすめプラン

ダイニング
カランドリエ / Calendrier

フレンチと「うまみ」が織りなす、新たなキュイジーヌディナーコース~カランドリエ~
期間:2026年4月3日(金)〜6月30日(火)

ダイニング
ガストロノミック ガレット/Gastronomic Galette

フレンチと「うまみ」が織りなす、新たなキュイジーヌランチコース~ガストロノミックガレット~ 提供期間:2026年4月3日(金)〜6月30日(火)の土日祝限定

ダイニング
オマカセ / Omakase

スペシャリテ「箱庭」を含むお任せランチコース全8品
提供期間:2026年4月3日(金)〜6月30日(火)の土日祝限定

ダイニング
二条城入場チケット付きランチコース

二条城拝観チケット付。世界遺産の隣で、和とフレンチが織りなす優雅な休日を。
提供期間:2026年4月3日(金)〜6月30日(火)の土日祝限定

ダイニング
プリミエール / Premiere 

眞蔵(Singular)の世界観を余すところなく体現した全11品の最上級ディナーコース。
提供期間:2026年6月30日まで

ダイニング
ムニュ和牛/Menu Wagyu

至極の和牛フィレの一皿を堪能する全6品コース
提供期間:2026年4月3日(金)〜6月30日(火)