厳選した和素材をシェフの技で昇華させた、冬の和フレンチコース
厳選した和素材をシェフの技で昇華させた、冬の和フレンチコース。野菜・お肉・お魚から醤油、豆乳、茶葉に至るまで、こだわり抜いた食材で旬と暦の移ろいを表現した全9品。
二条城前の隠れ家的空間で、2026年の幕開けを彩る特別なひとときをお過ごしください。
提供期間 2026年1月15日（木）～3月31日（火）
時間
ディナー: 5:30pm-8:00pm (L.O)
料金 20,000円（税金・サービス料込）
※和牛フィレ肉 +3,500円 / チーズ +2,000円
※仕入れ状況により、メニュー内容が変更となる場合がございます。
MENU
鬼斬り
高知仁井田香り米のからすみ餅
箱庭
坂ノ途中 季節野菜/ 千代豆腐店 極上豆乳 /日吉豚糠漬け/ 葉にんにくぬた
サンサスィヨン
鰆の香草クルート/ 赤紫蘇トマトのグラニテ
うまみ
スープドポワソン/ 百合根のロースト/ 月桃茶
吹寄せ
車海老/ 海老芋/ 京北赤山椒九条葱オイル/ たまり醤油バルサミコ
スーヴィッド
近江鴨胸肉 80g/ 梅肉レモン/ 季節野菜
Or
和牛 フィレ肉 80g/ 季節野菜（ +\3,500）
※追加料金でメインディッシュの変更、チーズの追加をしていただけます。
酪
チーズの盛り合わせ/ 『フロマージュ ドゥ ミテス』 セレクション（ +\2,000）
アヴァンデセール
パティシエよりご挨拶
初風
黒ごま/ ジャンドゥージャ/ どくだみ
茶菓
ミニャルディーズ
食物アレルギーまたは食事制限などをお持ちのお客さまは、サービスアソシエイトにお申し付けください。
価格は日本円での表示価格に消費税と15％のサービス料を含んだ料金です。
※仕入れ状況により、メニュー内容が変更となる場合がございます。
