二条城前の隠れ家で愉しむ、和魂洋才の贅沢。
フランス語で「第一級」「初演」を意味する名の通り、眞蔵（Singular）の世界観を余すところなく体現した最上級コース。 希少なマダガスカル産オシェトラキャビアのアミューズに始まり、スペシャリテ「箱庭」、そしてメインディッシュには極上の和牛フィレ肉をご用意。ここでしか味わうことが出来ない芸術的な品々を、心ゆくまでご堪能いただけます。
提供期間 2026年6月30日（火）まで
時間
ディナー: 5:30pm – 8:00pm (L.O)
料金 25,000円（税金・サービス料込）
※チーズの盛り合わせ/ フロマージュ ドゥ ミテス セレクション（ +2,000円）
※写真はイメージです。
MENU
キャビアスプーン
マダガスカル産オシェトラキャビア
ヌイユ
烏賊/ 自家製からすみ/ ビーフン
箱庭
坂ノ途中 春野菜/ 宮川町 千代豆腐店 極上豆乳
志び
マグロの刺身とタタキ/ ビーツ/ 三升漬
南禅寺ロワイヤル
ホワイトアスパラガス/ 宮川町 千代豆腐
テュリップ
筍/ フォワグラ/ フキノトウ
うまみ
舞鶴直送鮮魚の笹ヴァプール/ 新生姜/ 桜エビひろうす/ 生海苔
スーヴィッド
和牛 フィレ肉 80g/ 季節野菜
※追加で下記をご注文いただけます
酪 チーズの盛り合わせ/ 「フロマージュ ドゥ ミテス」セレクション（+2,000円）
アヴァンデセール
パティシエよりご挨拶
クレープシュゼット
苺/ 黒米/ ルイボス/ マスカルポーネ
茶菓
お茶菓子
食物アレルギーまたは食事制限などをお持ちのお客さまは、サービスアソシエイトにお申し付けください。
価格は日本円での表示価格に消費税と15％のサービス料を含んだ料金です。
※仕入れ状況により、メニュー内容が変更となる場合がございます。
OFFERS
ダイニング
カランドリエ / Calendrier
フレンチと「うまみ」が織りなす、新たなキュイジーヌディナーコース～カランドリエ～
期間：2026年4月3日（金）〜6月30日（火）
ダイニング
ガストロノミック ガレット/Gastronomic Galette
フレンチと「うまみ」が織りなす、新たなキュイジーヌランチコース～ガストロノミックガレット～ 提供期間：2026年4月3日（金）〜6月30日（火）の土日祝限定
ダイニング
オマカセ / Omakase
スペシャリテ「箱庭」を含むお任せランチコース全8品
提供期間：2026年4月3日（金）〜6月30日（火）の土日祝限定
ダイニング
二条城入場チケット付きランチコース
二条城拝観チケット付。世界遺産の隣で、和とフレンチが織りなす優雅な休日を。
提供期間：2026年4月3日（金）〜6月30日（火）の土日祝限定
ダイニング
プリミエール / Premiere
眞蔵（Singular）の世界観を余すところなく体現した全11品の最上級ディナーコース。
提供期間：2026年6月30日まで
ダイニング
ムニュ和牛/Menu Wagyu
至極の和牛フィレの一皿を堪能する全6品コース
提供期間：2026年4月3日（金）〜6月30日（火）